お昼はお蕎麦をメインに
夜は美味しい新鮮な肴と共に〆のお蕎麦で
産地にこだわった
自家製麺ならではの味わい。
蕎麦粉は北海道産の「挽きぐるみ」を主に使用。
つなぎは2割程度で、職人がその日その都度、蕎麦粉の状態を見極めブレンドしております。
麺は細めでありながら、しっかりコシも感じて頂ける味わい深いお蕎麦です。
絶品の京鴨。
京都から一括して育てている京鴨。
奈良と言う近い立地から、新鮮で安心してご提供しております。
味は折り紙付！
是非お試しください。
地産地消
大和野菜はもちろん、大和牛・大和ポークなど、奈良でしか味わえない食材を様々なお料理に活かしております。
厳選された鮮魚
料理長自ら厳選した鮮魚をご用意しております。
本日のおすすめをご覧ください。
古民家リノベーション
大正時代からの町屋を外観はそのままに、内観は落ち着いた雰囲気に、席数もゆとりを持ったデザインになっております。
コロナ禍のなかで換気等にも配慮した空間です。
地酒も多数取り揃えております。
お昼からお酒のご提供も致しております。
肴も充実しており贅沢な時間をお過ごし頂けます。
ご来店お待ちしております。
